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中国中医研究院医史文献研究所
纸质出版:1991
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[1]于文忠.《山家清供》的食疗特点[J].中医杂志,1991(03):53.
《山家清供》的食疗特点[J]. Journal of Traditional Chinese Medicine1991, (3): 53.
[1]于文忠.《山家清供》的食疗特点[J].中医杂志,1991(03):53. DOI: 10.13288/j.11-2166/r.1991.03.033.
《山家清供》的食疗特点[J]. Journal of Traditional Chinese Medicine1991, (3): 53. DOI: 10.13288/j.11-2166/r.1991.03.033.
<正> 《山家清供》一书
宋·林洪撰
是一本颇具特色的记录宋代部分地区有关民间食谱类著作
共收载各种膳食方104首
内容丰富
对研究宋元时期的食疗成就及其流派
有一定的参考价值。
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CSCD
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